tag:blogger.com,1999:blog-62089340895919800242024-02-19T08:31:32.885-03:00Hardcore ConfeitariaRogerhttp://www.blogger.com/profile/01839276021195511795noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-6208934089591980024.post-5939268501548486762013-07-23T16:24:00.000-03:002013-07-23T16:24:58.187-03:00Sociedade dos Maionófilos Assumidos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg95FsdivgBX5JBxzv1RwhEQyG39Zdf3454_uApaE97iLPspz-9anOzbrSiw2LeznYLx6bTyfHeIzKeWUpF43ekWiCwIYG6pc9WCxZoRwswi1lOz0ku4Lp5ns6Hjy0AOF0UkSiw-AJtajen/s1600/Maionese+vintage.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg95FsdivgBX5JBxzv1RwhEQyG39Zdf3454_uApaE97iLPspz-9anOzbrSiw2LeznYLx6bTyfHeIzKeWUpF43ekWiCwIYG6pc9WCxZoRwswi1lOz0ku4Lp5ns6Hjy0AOF0UkSiw-AJtajen/s640/Maionese+vintage.jpeg" width="426" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Pode soar estranho e assim quero que soe: sou um "maionófilo". Não porque seja um obcecado pelo mês de maio, mês azul celeste das noivas, e sim porque sou louco por maionese. Digo isso de boca cheia, e cheia de maionese, essa delícia que não tem igual, que lambuza, que abusa do colesterol. Seu status, por ser heavy, popular, faz com que digam irresponsavelmente que faz mal à saúde. Ora, nocivos à saúde são os estúpidos dogmas que caem a cada semana neste mundo tão tolo e dinâmico.</span><br />
<span style="font-size: large;"> Antes de falar dela, a maionese caseira, vamos logo ao vidro, aquele que imprimiu personalidade e deixou famosa a iguaria. Mas hoje quero falar de prazer, quero é maionese, a comunhão, a catequese. Gostaria de saber quem me apresentou a esse delicioso creme acre - deve ter sido minha avó judia, talvez a russa ou a polonesa. Melhor, sei sim, foi a russa com certeza. Afinal, não é chamada salada russa aquela que cobre deliciosos cubos de batata como o molho definitivo?</span><br />
<span style="font-size: large;"> Mas falava do vidro, vidrado como sou pelo molho, ele sempre intacto, hermeticamente encerrado. E, quando abrimos, o cheiro escondido dos ovos misturados ao azeite arrebenta na atmosfera, a marca, as marcas do sabor. Foram tantas antes das importadas - sou da época em que se importava para as coisas, e não as coisas - que até perdi a conta. Mas a soberana e inconfundível, a melhor, sempre atendeu por Hellmann's. Grande Richard Hellmann! Foi esse simpático senhor,um imigrante alemão, que, em 1912, colocou à venda em sua delicatessen nova-iorquina o creme de ovos que a patroa preparava em casa. E não foi só isso. Para entregar à freguesia em carrinhos de mão ou de bicicleta, o velho Hellmann adotou o pote de vidro como embalagem.</span><br />
<span style="font-size: large;"> A bem da verdade, vim aqui convidá-las a entrar na SMA - Sociedade dos Maionófilos Assumidos. Na inscrição você leva dois potes de maionese industrializada, mas boa pra caramba, e, depois de um ano como associado, recebe a receita original da verdadeira maionese caseira, além de um diploma de membro honorário da entidade. E com um detalhe campeão: o prêmio será entregue pelo espectro do senhor Hellmann.</span><br />
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(Coluna de Marcelo Fromer para a revista TPM nº 2. Marcelo Fromer foi guitarrista do Titãs e autor do livro 'Você tem fome de quê?' Ed. DBA.)<br />
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<br />Rogerhttp://www.blogger.com/profile/01839276021195511795noreply@blogger.com0